AJOUTER

Tel : +33 (0)5 63 63 55 43

Site internet :
http://www.la-boucherie.fr/
Adresse email :

Adresse :
1540 avenue de Toulouse 82000 Montauban

La Boucherie

"Les restaurants La Boucherie ont fait le choix d’intégrer leur propre atelier de découpe situé à Brive-la-Gaillarde au coeur du Limousin. Ceci me permet en tant que restaurateur de garantir une qualité d’approvisionnement maitrisée tout au long de l’année, notamment en termes de sélection et de traçabilité. L’atelier valorise les carcasses en chambre de maturation, et le savoir-faire traditionnel de 40 bouchers de formation garantit une maturation optimale des viandes et perpétue des techniques de découpe spécifiques pour valoriser des muscles oubliés comme l’araignée. Venez déguster les morceaux les plus nobles du boeuf, sélectionnés par nos soins selon votre convenance !
Vous pouvez réserver ou passer tous les midis de 12h00 à 14h30 et tous les soirs de 19h00 à 22h30 du dimanche au jeudi et nous prenons les dernières commandes jusqu'a 23h00 le vendredi et le samedi soir."

Ouvert : tous les jours midis et soirs.

Tarifs : de 10.20€ à 28.90€

Capacité : 108 couverts à l'intérieur - 60 couverts à l'extérieur. / Accueil des groupes jusqu'à 40 personnes.