No cabe duda de su origen latino: «Montebetone».
El «mont» evoca un lugar elevado, mientras que el apellido de origen germánico, «Bette / Betton», se encuentra tanto en el dominio de Oc como en el de Oïl.
¡Montbéton existe en el Marne! La pronunciación local en occitano es «mounbétou», con acento, por supuesto.