La primavera desvela sus tesoros gastronómicos

Auténtico y acogedor, el mercado se ha convertido en un animado acontecimiento por derecho propio. Prepárese para un festival de olores, colores y sabores que hay que saborear con acento. Es el lugar para llenar las zapatillas. Cada sábado por la mañana, más de 190 hortelanos y viticultores esperan su visita. Imagínese paseando por los animados pasillos donde los productores locales le reciben con una sonrisa, orgullosos de compartir sus tesoros locales. Diríjase a los puestos rebosantes de jugosas frutas, crujientes verduras y especialidades artesanales, creando una auténtica paleta sensorial para tentar a sus papilas gustativas. Déjese embriagar por la dulce fragancia de las fresas de temporada, la frescura de los espárragos verdes y los aromas de las hierbas aromáticas. ¿Huele el queso? ¿Ve a lo lejos a una señora alta con un patín? Acérquese, es Hélène, de Ferme du Ramier. Le espera para hacerle degustar sus productos de leche cruda, recién salidos de su bodega de maduración, donde maduran más de 6.000 quesos. Le recomendamos el Printanier. Como su nombre indica, es un queso de temporada: suave y tierno, está tan lleno de flores como la estación que lo caracteriza.