Vinos locales de los Coteaux et Terrasses de Montauban
En las copas de Montauban, los rosados son vivos y afrutados, los tintos flexibles y elegantes, y los blancos muy aromáticos y frescos. Plantados principalmente en la grava de las terrazas del Aveyron y en las laderas arcillo-calcáreas, los viñedos de Montauban están plantados con Cabernet Franc y Sauvignon, Tannat, Gamay, Syrah, Jurançon y Merlot.