Eric CONSTANS a découvert la spiruline il y a quelques années, lorsque sa femme enceinte souffrant de carence alimentaire en a consommé pour la première fois. Suite aux résultats positifs, le couple s’est lancé dans la culture de cette algue aux nombreuses vertus depuis 2017.
Le site de l’exploitation comporte différentes parties, que son propriétaire n’hésite pas à présenter lors des visites guidées :
- Les grands bassins extérieurs permettent la culture des micro-organismes qui...