Idée week-end romantique

Ce restaurant est l’endroit parfait pour célébrer une soirée romantique. Antoine allie avec brio une cuisine raffinée à une ambiance chaleureuse et élégante, créant ainsi un cadre idéal pour vous les amoureux !

Dès votre arrivée, vous serez séduits par l’atmosphère moderne et classe qui règne dans l’établissement. La salle, décorée avec goût est agrémentée d’une magnifique cheminée qui diffuse une douce chaleur, ajoutant une touche de romantisme à votre dîner. Les lumières tamisées et les tables soigneusement dressées invitent à la complicité et à l’échange, faisant de chaque moment passé ici une expérience inoubliable. La carte d’Antoine Omnivore met à l’honneur des plats élaborés à partir de produits locaux, garantissant fraîcheur et qualité. Chaque plat est une véritable œuvre d’art culinaire, alliant saveurs authentiques et créativité. Vous serez émerveillés par la richesse des saveurs et l’attention portée à chaque détail. Les accords mets vins, soigneusement sélectionné par son sommelier viendront sublimer votre repas et ravir vos papilles.

Que vous dire de ces desserts et plus particulièrement « Les noisettes d’Arnaud », véritable ode à la gourmandise, alliant subtilement des textures et des saveurs qui continueront de ravir vos papilles. Ce dessert est une expérience sensorielle à part entière, où chaque bouchée vous transporte dans un univers de délices. Dès la première cuillère, vous êtes accueilli par la douceur de la mousse de lait, qui enveloppe votre palais d’une onctuosité délicate. Sa légèreté et son crémeux apportent une sensation de réconfort tout en laissant place à la richesse des noisettes craquantes caramélisées créant un contraste parfait avec la mousse. Mais ce n’est pas tout ! Le croustillant de la feuille de brick délicatement disposée, vient parfaire cette harmonie. Ce jeu de textures, entre le croquant et le fondant, rend chaque bouchée encore plus addictive.

Chez Antoine omnivore laissez-vous transportez par cette expérience gastronomique unique où chaque bouchée sera une célébration de l’amour culinaire et de votre amour !

Pour une occasion spéciale ou pour une simple escapade, nous vous proposons, un véritable bijou situé au cœur du quartier Villebourbon, au 20 place Lalaque, le Café Bourbon. Cet établissement au style des années 30 vous plonge dans une atmosphère chaleureuse et romantique, où la décoration colorée et les éléments à la fois d’époque et moderne créent une ambiance unique parfaite !

Poussez la porte, dès votre entrée, vous serez séduit par l’atmosphère chaleureuse et accueillante qui règne dans ce restaurant au charme indéniable. La belle salle, baignée de lumière naturelle allie élégance et convivialité, son allée de carreaux de ciment d’époque, soigneusement choisis apporte une touche de caractère et de nostalgie, tandis que les couleurs vives et les motifs raffinés créent une ambiance à la fois chic et décontractée. Les tables, bien espacées, offrent une intimité propice aux repas en tête à tête.

Laissez-vous tenter par leurs plats de saison à partager en amoureux. Savourez des créations raffinées comme la joue de bœuf fondante, un risotto crémeux ou un délicieux millefeuille. L’entrée signature ? Un œuf mollet parfaitement exécuté. Un moment gourmand à déguster à deux !

Imaginez-vous confortablement installé avec l’odeur des plats qui se préparent en cuisine flottant dans l’air. Votre assiette l’œuf mollet, accompagné de champignons shiitaké et d’une espuma de pommes de terre au jus de truffe se présente devant vous, vos sens s’éveillent instantanément.

D’un seul coup, vos yeux d’amoureux sont attirés par la présentation soignée du plat. L’œuf mollet, délicatement posé au centre, arbore une coquille légèrement craquelée, promettant une texture crémeuse à l’intérieur. Les champignons shiitaké, d’un brun doré, ajoutent une touche de rusticité, tandis que l’espuma de pomme de terre, légère et aérienne, s’étale comme un nu moelleux autour de l’œuf.

Dès la première bouchée, la coquille de l’œuf se fend sous la pression de votre fourchette, libérant un jaune coulant et doré qui s’écoule lentement. La richesse de ce jaune crémeux, enveloppe votre palais, apportant une sensation de douceur réconfortante. Les champignons shiitaké, avec leur goût prononcé, ajoutent une profondeur savoureuse qui contraste parfaitement avec la légèreté de l’œuf.

Légère comme un nuage, l’espuma de pomme de terre fond délicatement en bouche, apportant une onctuosité qui sublime le tout, puis le jus de truffe, avec son arôme terreux et enivrant vient envelopper le tout d’une note raffinée.

Vous êtes transporté dans un voyage sensoriel où la simplicité des ingrédients se transforme en une symphonie de goûts raffinés

Venez découvrir ce lieu où le temps semble s’être arrêté, et où chaque visite est une promesse de délices et de convivialité.

Si vous ne connaissez pas encore un de ces incontournables en restaurant, un week-end en amoureux est l’occasion rêvée pour le découvrir !

Dès que vous franchissez la porte de ce restaurant, vous êtes immédiatement plongés dans une atmosphère chaleureuse et raffinée. La salle, élégamment décorée, allie modernité et touches classiques, créant un cadre à la fois chic et accueillant. Ses grandes fenêtres laissent entrer la lumière naturelle, offrant une vue imprenable sur la ville en contrebas. Autour de vous, des œuvres d’art soigneusement choisies ajoutent une note de sophistication à l’ensemble.

L’ambiance est à la fois intime et conviviale, parfaite pour un dîner romantique. Le murmure des conversations agréables et le doux cliquetis des couverts créent une mélodie apaisante, tandis que le personnel attentionné se déplace avec aisance, prêt à satisfaire vos moindres désirs.

Mais c’est sans contexte la cuisine des terrasses de l’Empereur un incontournable pour les fins gourmets que vous êtes ! le chef Hervé Daumy fort de son expérience dans des établissements prestigieux, vous propose une carte qui célèbre la gastronomie française dans toute sa splendeur. Chaque plat est une œuvre d’art, soigneusement élaborée avec des ingrédients de premier choix, mettant en valeur des saveurs authentiques et des techniques culinaires raffinées. Le service, quant à lui, est impeccable. L’équipe passionnée et professionnelle, veille à ce que chaque moment soit inoubliable, vous guidant avec expertise à travers le menu et vous conseillant sur les accords de mets vins.

Ne manquez pas un de leurs plats dont rien que l’intitulé vous mets l’eau à la bouche : le filet de canette en fine farce giboyeuse. Une expérience gustative mémorable !

Dès que le plat est servi, vos yeux sont captivés par la présentation soignée : le filet de canette, parfaitement doré, repose délicatement sur un lit de de cèleri rôti, tandis que des morceaux de pomme, issus des vergers locaux, ajoutent une touche de couleur et de fraîcheur. En prenant votre première bouchée, la tendreté du canard se révèle immédiatement. La viande, juteuse et savoureuse, fond dans votre bouche, libérant des arômes riches et complexes. La farce giboyeuse, subtilement assaisonnée, apporte une profondeur de goût qui évoque la nature et la chasse, vous transportant dans un univers de saveurs authentiques.

Le cèleri rôti, avec sa texture légèrement caramélisée offre un contraste agréable. Chaque morceau croquant se marie parfaitement avec la douceur des pommes, qui apportent une note fruitée et acidulée, équilibrant ainsi la richesse du canard. Les fruits de nos vergers, gorgés de soleil, ajoutent une fraîcheur inattendue à vos papilles. Enfin, le jus au verjus de raisins, délicatement versé sur le plat, enveloppe le tout d’une touche d’acidité raffinée. Ce jus, à la fois, vif et complexe, rehausse les saveurs et apporte une dimension supplémentaire à l’ensemble. Chaque bouchée est une invitation à explorer les nuances de ce plat où la tradition rencontre l’innovation. Vous êtes transporté dans un voyage sensoriel, où chaque élément raconte une histoire, celle de la terre et des produits locaux.

Ne manquez pas l’occasion de découvrir ce joyau culinaire de Montauban, où la passion pour la gastronomie se mêle à un cadre enchanteur.